硒是人体中必需的微量元素，是视网膜中的光感受器细胞中的感光物质，起到维护视觉、保护视力的作用。硒还可以参与维持晶状体的渗透压，维持晶状体的正常代谢，有助于预防白内障。
由此可见，硒对于眼睛的健康有重要的作用。不仅仅因为硒是构成眼部组织的重要元素，对于视网膜、晶状体、睫状体和虹膜等功能发挥具有重要作用。研究表明，硒具备消除眼睛中有害的自由基物质的能力，从而能够保护眼睛的细胞膜，同时硒还可以协助体内维生素A吸收和消耗，维生素A是眼睛中不可或缺的微量元素，可以直接参与视网膜内紫红质的形成。
因此，缺乏硒会导致视觉功能障碍，使得维生素A代谢紊乱，进一步损伤眼睛，可能引起眼科疾病，如老年白内障。另外，硒作为人体必需的微量营养元素，参与了多种人体代谢活动，同时也参与了维持眼睛正常的生理功能。补充硒可以有效地预防眼睛疾病的发生。
虽然硒存在于许多常见的食物中，如肉类、奶制品、蔬菜等，但是食物中的硒含量相对较少。若缺乏硒较为严重，甚至引起疾病。因此，我们应该通过摄入适当的硒来维护眼睛与身体的健康。
除此之外，硒元素还具有抗氧化、预防心血管疾病等功效。所以应该重视补硒，但不要过量，正常人每天补充100微克硒元素，糖尿病人每天200微克，癌症病人每天400微克。注意的是不要过量补充硒。
在日常生活中，要注意饮食健康，可以吃些富硒食品，如富硒米面、富硒鸡蛋、富硒鱼肉、富硒瓜果、富硒蔬菜，或者其他富硒营养品等、注意防止假冒伪劣的虚假富硒保健品。
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