——第七届安康富硒产品博览会参展有感
全国农产品产销对接会（安康）暨第七届中国·安康富硒产品博览会在业界和广大消费者的期盼中于6月19日在安康市体育馆开馆，6月21日拉下帷幕。这次在3年防疫战结束后为期3天的全国性农业硒产品盛会取得完满成功，基于以下3大亮点，可以预言本次“硒博会”将在全国产生持续性重大影响。一是规格高。本次“硒博会”由商务部流通业发展司指导、商务部流通产业促进中心与中国蔬菜流通协会支持举办，陕西省商务厅、陕西省乡村振兴局、安康市人民政府主办。二是参展企业多。本次硒博会有来自全省的200余家企业参展，有全国百余家大型农产品采购商云集安康选购对接。三是产品技术含量高。可以说每一家参展企业都拿出了自家的当家产品、拳头产品、高科技产品，进入展馆产品琳琅满目，令人目不暇接。当然，我并不认为这是最要紧的，成千上万的消费者通过聆听论坛、品尝产品、走近企业、观看硒功能宣传片，对硒这一生命元素有了更深入、更权威、更专业的了解，知道了硒与疾病、硒与养生、硒与健康的关系，明白了如何科学补硒，清楚了如何选择硒产品，有不少源头生产者找到了自己心仪的富硒产品生产技术企业，特别是非富硒地区广大农户、家庭农场、专业合作社、农业产业化龙头企业要生产出富硒产品问题找到了着落，一些面粉、食醋、饮料、酒类生产企业因在硒博会找到了富硒产品技术支持企业而兴奋不已。所以说“硒博会”使富硒农产品生产者、加工者、技术支持者走到了一起，直接“面对面”，“手拉手”形成硒朋友圈和硒生产力共同体才是最让人难以忘怀的。
基于本次硒博会，下面粗浅谈谈网友关心的与宝鸡富硒农产品开发有关的三个绕不开的问题。
第一个问题：宝鸡的富硒农产品特色与市场地位。参加本次“硒博会”有一个不一般且让人有点兴奋的感受就是宝鸡富硒农产品真的不可小觑。这么说吧，安康在号称“中国硒谷”的富硒地带打造出了百亿级的硒产业，并得到习近平总书记的关注和认可，而宝鸡在贫硒土壤生产出了超国标数倍甚至数十倍的富硒农产品，这一点可能连许多宝鸡人自己都不知道，可能都不敢相信吧，但这一切都是真的。在这次硒博会上宝鸡炎黄农业发展科技有限公司参展的“富硒葡萄酒”“富硒猕猴桃酒”“富硒醋”“富硒酱油”被抢购一空，“富硒挂面”“富硒面粉”“富硒大米”“富硒小米”以及“富硒苹果”等农产品也备受安康居民津津乐道和采购商亲睐。品类全、含量高、中端化是宝鸡富硒农产品的特点和市场定位。
第二个问题：宝鸡在农业硒技术研究领域的学术地位。几年前，我就和宝鸡职业技术学院冯剑岳老师在硒产品科研及技术推广上进行合作，也做了一些微不足道的工作，但总不自信，更不敢相信咱宝鸡这么小的地方、这么一般的科研教学单位能在这么高端的领域能和全国那么多同行进行同台竞争，去“鸡蛋碰石头”，既是冯老师经常给我耳提面命，还看了他的实验室、加工车间，面对他开发的硒原料高端产品也是将信将疑，对他的富硒粮油果菜、富硒肉奶蛋畜产品、富硒酒饮醋酱等加工品也不以为然，这次在硒博会上的同场赛马，使我坚信冯老师的硒成果绝对在全国有一席之地，他的有机硒提取、加工、合成技术目前在全国可能独一无二、独领风骚、独树一帜，说这话我认为三五年内不会被打脸。
第三个问题：宝鸡如何在农业富硒产品上做到更高、更快、更强。参加硒博会，我们抱着去学习、去观摩、去结识同行朋友的目的，推介产品、搜集信息、了解动态、寻求合作，探市场、找差距、定目标、看方向。这几天夜深人静的时候，我们一条一条的梳理，毫不掩饰地说，宝鸡在农产品硒领域的差距也是显而易见的。一是根本没有安康市的那么好的硒科技社会氛围。二是政府在硒产业上的作用缺失，仅靠个人硬撑。三是对硒的科技普及宣传推广远远不够，民众对硒的作用功能认识比较肤浅。四是有好的科技成果却没有好的推广转化渠道，致使无法转化为生产力。五是本地企业的内生动力不足，墙内开花墙外香，我们展出的“富硒小米”“富硒大米”等都是用冯老师有机硒产品在外省市指导生产的。那么，宝鸡如何在农业富硒产品上做到更高、更快、更强呢？其策有三。一是加强硒科技宣传推广，建立硒产品消费理念。二是组建大型技术联盟，加快科技成果应用转化。三是加大富硒农产品生产示范区建设，提升农产品内在品质和附加值，助力乡村产业振兴。
总之，参展安康“硒博会”，给我们留下了深刻的记忆，以上所感可谓蜒蜻点水，但愿以上分享，能引起朋友们对宝鸡硒科技健康发展与硒产品研发的点滴思考。朋友们看过之后，有何看法建议，敬请留言，不胜感激。
富硒技术 陕西炎黄
